AJO CHINO
El ajo es una raíz bulbosa que se denomina «»cabeza»» en la que se encuentran 10- 12 «»diente. Cuando los bulbos están intactos su olor es muy poco marcado, pero al cortarlos desarrollan inmediatamente un olor intenso característico.
Consulta sobre AJO CHINO
Color → Blanco con exterior violeta y blanco.
Apariencia → Raíz bulbosa redondeada (Cabeza)
Sabor → Fuerte, pungente.
Olor → Característico del producto.
